Am 28.09. ist der Tag des deutschen Butterbrotes

Wir haben leckere Rezepte für jeden Tag

Je nach Region heißt es auch Scheibe, Schnitte, Bemme oder Stulle – Doch ganz egal, wo man sich in Deutschland befindet, es gibt überall das Butterbrot. Ob ganz klassisch, mit etwas Butter, Schinken, Käse oder Wurst oder ausgefallen individuell, ähnlich, wie das dänische Smørrebrød, ein Butterbrot geht eigentlich immer. Und weil am 28.09. der Tag des deutschen Butterbrotes ist, möchten wir die Gelegenheit nutzen, diese „einfache“ Mahlzeit zu würdigen und stellen Ihnen hier leckere Butterbrot-Rezepte für jeden Tag vor. Wer weiß, vielleicht entdecken Sie Ihre Liebe zu dem Pausen-Klassiker ja auch wieder neu?!

Keep it simple – Frischkäsebrot mit Zwiebeln und Schnittlauch

Wenn es einmal besonders schnell gehen, soll, Ihnen aber ein einfach belegtes Brot mit Käse zu langweilig ist oder Ihnen dabei die Frische fehlt, dann haben wir einen Tipp für Sie. Machen Sie sich ein Brot mit Frischkäse und belegen Sie es zusätzlich noch mit ein paar Zwiebeln und frischen Kräutern, wie zum Beispiel Schnittlauch. Frischer geht es kaum!

Avocado – Ein neugewonnener Liebling 

Wer sich bisher noch nicht an die grüne Beerenfrucht herangetraut hat, der kann seine Geschmacksnerven nun weiter ausbauen. Eine leckere Scheibe Brot mit Avocado ist ein schneller und einfacher Snack. Und dabei kann man ganz vielfältig vorgehen:

  • Einmal mit der Avocado pur – eventuell noch gewürzt mit etwas Schwefelsalz, Pfeffer und einem Spritzer frischem Zitronensaft.
  • Sommerlich-fruchtig mit Erdbeeren und Sesam
  • Oder herzhaft mit einem gekochten Ei und Pinienkernen

Grillkäsebrot – Das schnelle Abendessen

Wenn es am Abend mal fix gehen soll und Sie dennoch Lust auf etwas Warmes haben, dann ist ein Brot mit leckerem Grillkäse und frischen Tomaten genau das Richtige. Während der Käse warm wird, können Sie schnell die Tomaten und das Brot herrichten, dann nur ncoh den Käse drauf und fertig!

Gar nicht feige – Die Feige auf Brot

 Diese Kombination mag Ihnen möglicherweise noch sehr fremd vorkommen, ist aber unheimlich lecker. Eine Scheibe Brot mit Frischkäse und frischen Feigen ist eine tolle Kombination für alle, die ihr Brot gerne mit einer leichten Süße genießen.

Frisches Früchte-Frühstück

 Die leckere Alternative zu süßer Marmelade: Ein Butterbrot belegt mit frischen Früchten. So startet man garantiert voller Energie in den neuen Tag und kann sich mit einem wesentlich kleineren schlechten Gewissen auf sein Frühstück stürzen, als wenn dieses aus einem Butterbrot mit süßer Marmelade bestünde.

Für die klassische Vesper – Schwarzwälder Schinkenbrot

 Mit diesem Butterbrot geht es zünftig zu. Leckerer Schwarzwälder Schinken, garniert mit Gurke, Zwiebel und Paprika. So wird die Vesper garantiert zum Fest! Und wer noch ein bisschen mehr Zeit hat, kann sein Schinkenbrot auch noch mit einem frischen Spiegelei garnieren.

Wir wünschen einen guten Appetit!